La raccolta delle olive diventa occasione per stare in famiglia
Il periodo della raccolta delle olive è probabilmente uno momenti più belli dell’anno. Nelle foto…
Leggi...frantoio
La sfida del “Frantoio del Cavaliere”: nessun aumento. Si lavora come lo scorso anno
Siamo in piena campagna olivicola ed il terrore che gli aumenti del costo dell’energia elettrica…
Leggi...Santa Flavia: reflui inquinanti dalla molitura delle olive finiscono in mare
Puntuale ogni anno è l’appuntamento con gli scarichi inquinanti degli oleifici. Molte aziende che fanno…
Leggi...Olio extravergine d’oliva, la qualità passa dalla tecnologia 4.0
Sviluppare tutto il potenziale di un olio extravergine d’oliva, sia dal punto di vista organolettico…
Leggi...Iniziata la stagione della raccolta delle olive. Primo olio in Sicilia
Il primo olio della stagione olivicola nazionale è uscito dal frantoio a Sortino, nel siracusano.…
Leggi...Un impianto di Biogas alimentato con sansa di olive
In Puglia è attivo un impianto di biogas alimentato completamente con la sansa delle olive…
Leggi...Racconto di una raccolta di olive
Quest’anno gli alberi di ulivo mi hanno donato settecento chilogrammi di olive. Il mio piccolo…
Leggi...Raccolta olive e olio extra vergine di oliva. La molitura è nel vivo.
La campagna olearia è in piena fase operativa ed i risultati finali saranno verificabili fra…
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