Principi di ecologia: definizioni e ambiti
Ponendo una domanda ai più su cosa sia l’ecologia, probabilmente otterremo come risposta: “l’ambiente e…
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Bio in Sicily: biologico e sostenibile, il futuro dell’agricoltura in Sicilia in due giorni di incontri
Il 28 e il 29 ottobre Bagheria ospiterà, a Villa Palagonia, la terza edizione di…
Leggi...Il sovescio come pratica agronomica e biologica
Il sovescio è una pratica agronomica antica che abbiamo ripristinato, modernizzandolo, nella nostra orticoltura naturale.…
Leggi...Concimazione di base o fondo e di produzione dell’orto biologico
La concimazione è un fattore da tenere in considerazione se si vogliono ottenere ottimi risultati…
Leggi...Pasta Vallolmo con i grani siciliani. Un gusto antico da riscoprire
Una pasta di semola di grano duro ottenuta dal grano coltivato a Valledolmo e nelle…
Leggi...La pollina è un ottimo concime
La pollina sono gli escrementi delle galline utilizzati come concime. Quando si ha la possibilità…
Leggi...Perchè non dobbiamo credere in bio. Articolo di Luigi Mariani
Abbiamo voluto riproporre nel nostro sito un lungo articolo del professor Luigi Mariani, docente universitario,…
Leggi...Mangiare bio per due settimane abbatte i pesticidi nel corpo
Seguire una dieta 100% biologica per due settimane azzera o abbatte notevolmente il contenuto di…
Leggi...Torta al Pompelmo
In questo periodo di abbondanza di pompelmi biologici, sia rosa che gialli, vi proponiamo una…
Leggi...Il Fico d’India è un frutto biologico naturalmente
Importato in Italia in tempi lontani, il fico d’India (Opuntia ficus-indica) è, forse, l’unico frutto…
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